ᴍᴇʀʀy ᴄʜʀɪꜱᴛᴍᴀꜱ ʙy ᴛᴏᴍɪ1985
⁣    🌟
    🎄
   🎄🎄
  🎄⁣🎄🎄
 🎄🎄🎄🎄
🎄🎄🎄🎄🎄
  ♥♥♥

ᴡɪꜱʜ yᴏᴜ ᴀ ᴡᴏɴᴅᴇʀꜰᴜʟ ᴄʜʀɪꜱᴛᴍᴀꜱ

Palacsinta recept:

A tésztához
• 180 g búzaliszt (BL55)
• 360 ml 2,8%-os tej
• 2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
• 2 evőkanál étolaj
• 1 csipet só
• 1 nagy csipet kristálycukor

Elkészítés
Először egy tálban a lisztet a tejjel simára keverjük - a tejet folyamatosan, keverés közben hozzáadva -, majd további folyamatos keverés mellett, a többi összetevőt is hozzáadjuk. Ha teljesen sima a keverék, jöhet a következő lépés. (A tej adagolással állítjuk be a tészta sűrűségét. Van, hogy elég az alap tej mennyiség is, de ha erősebb a lisztünk, több tej is szükséges, hogy ne legyen túl sűrű a tészta.
Felhevítjük a serpenyőt - ha szükséges, pár csepp olajjal. Ha felmelegedett, annyit öntünk bele a masszából, hogy azt elterítve vékony palacsintákat kapjunk.
Ha az egyik oldala megsült, átfordítjuk, és pillanatok alatt készre is sül a palacsinta.