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Ayrı bir yer de elmalar, kabukları soyularak küçük küpler halinde doğranır. Tarçınla karıştırılır.
Yine ayrı bir yerde limon kabuğu rendesi ve (portakal kabuğu rendesi) vanilya karıştırılır.
Kek hamuruna her iki karışımda eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır (kesinlikle mikser kullanmayın)
Yağlanmış fırında tepsisine dökülerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
..::Afiyet Olsun::..
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