Bacalhau a punheta
Basta desfiar umas postas do lombo do bacalhau préviamente demolhado, retirar peles e espinhas. Se for para servir como entrada deve-se desfiar bem fininho, para isso envolve-se o bacalhau já desfiado num pano limpo e esfrega-se bem.
Juntar alho bem picadinho e cebola a gosto, cortada em tirinhas ou picada e temperar. O tempero é também ao gosto de cada um, pode ser com um bocadinho de pimenta moida, salsa picada, vinagre, mas o que não pode faltar é azeite do bom e muito, para no fim molhar uns pedacinhos de pão ou broa.
O acompanhamento pode ser uma salada a gosto, de agrião ou alface, no meu caso foi mesmo tomate e pepino. Eu adoro assim simples, há quem adicione outras coisas, ovo cozido, pimentos e azeitonas por ex.

já que este perfil não tem nada útil, vou ensinar a fazer arroz doce cremoso.

Ingredientes:
1L de leite meio gordo
200g de açúcar em pó
200g de arroz carolino
1 colher de café de sal
1 casca de limao
3 gemas de ovo
1 pau de canela

Preparação:

Passo 1
Leve ao lume um tacho com o leite, o açúcar, o arroz e o sal e quando levantar fervura introduza a casca de limão.

Passo 2
Deixe cozer em lume brando, mexendo de vez em quando, até o arroz estar bem cozido mas ainda caldoso.

Passo 3
Desfaça as gemas com um garfo numa tigela, junte um pouco do arroz cozido, mexa e misture tudo no tacho.

Passo 4
Leve novamente ao lume, agora muito baixo, e mexa cerca de um minuto.

Passo 5
Retire do lume e distribua por taças individuais ou numa travessa funda.

Passo 6
Depois de frio, polvilhe com canela.

ESPERO QUE GOSTEM

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insane skill, i have never seen a better player on this earth. zyWHO?

“We're born alone, we live alone, we die alone. Only through our love and friendship can we create the illusion for the moment that we're not alone.”

𝓗𝓪𝓿𝓮 𝓪 𝔀𝓸𝓷𝓭𝓮𝓻𝓯𝓾𝓵 𝔀𝓮𝓮𝓴𝓮𝓷𝓭