Śledź w śmietanie
Śledzie w śmietanie to bardzo pyszne i super proste do zrobienia danie. Przepis na śledzia w śmietanie trzeba poznać. Podajemy go nie tylko na Wigilię, ale i na inne specjalne okazje i przyjęcia rodzinne.

- tylko podstawowe składniki
- śledź idealny na każdą okazję
- tradycyjny, sprawdzony przepis

Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 1300 gramów

Kaloryczność kcal: 150 w 100 g
Dieta: bezglutenowa

Składniki:
500 g filetów śledziowych
2 średnie jabłka - 400 g
2 małe cebule - do 300 g
300 g śmietany kwaśnej 18 %
garść siekanego koperku
pół garści siekanego szczypiorku
przyprawy: po sporej szczypcie soli i pieprzu
Śledź w śmietanie
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Warzywa/owoce ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1300 gramów śledzia w śmietanie z jabłkiem i cebulką.

Najlepsze śledzie w śmietanie wychodzą z młodych śledzi, które nie odbyły jeszcze tarła. Jednak zakup prawdziwych matiasów jest bardzo trudny, ponieważ nie jest łatwo je zdobyć a do tego są drogie. Możesz zatem śmiało sięgnąć po klasyczne filety śledziowe z solanki lub w stateczności z oleju.