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Al Madinah, Saudi Arabia 
LA ILAHA ILLALLAH 
Modo de preparo : 40min
1
Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
2
Adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que você não precise usar os 800g, então coloque devagar e sove a massa até soltar da mão: esse é o ponto.
3
Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
4
Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
5
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
6
Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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