Przepis na bigos
SKŁADNIKI:
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
PRZYGOTOWANIE:
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣀⠤⠒⠒⠒⢤⣀⠤⠄⠠⢤⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⢀⠞⠁⠠⠔⠒⠒⠒⢵⡤⠤⠤⠤⠧⣀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⡤⡞⠀⠀⣀⡠⠔⣂⣉⡭⠽⣒⣊⡭⣭⡭⢕⡄⠀⠀
⠀⠀⠀⡜⠀⠀⠀⠀⠉⢛⠭⣰⣿⣿⣦⠯⠤⠼⠿⠿⡴⠃⠀⠀
⠀⠀⡼⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠉⠽⠛⠋⠁⠐⠢⠔⠒⢮⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠃⠀⠀⠀⠀⢀⡤⠤⡤⣄⣀⣀⡀⠀⣠⢦⢀⡠⢧⠀⠀⠀
⠀⠀⢣⡀⠀⠀⠀⢼⣶⡍⡏⢹⣐⣒⣒⣳⢯⢹⣒⣲⠋⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⢈⡲⠤⠤⣀⡇⡧⡇⣸⠚⡇⢀⡇⠀⢸⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⣠⠚⠉⠀⠀⠀⢠⠇⠁⠥⢸⠀⡇⠀⡇⢰⢸⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠴⠁⠀⠀⠀⠀⠀⢸⢀⡀⢀⠀⠀⢰⢠⠃⠈⡎⡗⢤⣀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠼⠀⠀⠀⠀⠀⠸⠜⠀⠀⠠⠇⠀⠀⠉⠑⠢

Have a Capybara

⠀⠀⢀⣀⠤⠿⢤⢖⡆
⡔⢩⠂⠀⠒⠗⠈⠀⠉⠢⠄⣀⠠⠤⠄⠒⢖⡒⢒⠂⠤⢄
⠇⠤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠈⠀⠀⠈⠀⠈⠈⡨⢀⠡⡪⠢⡀
⠈⠒⠀⠤⠤⣄⡆⡂⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠢⠀⢕⠱
⠀⠀⠀⠀⠀⠈⢳⣐⡐⠐⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠈⠀⠁⠇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠑⢤⢁⠀⠆⠀⠀⠀⠀⠀⢀⢰⠀⠀⠀⡀⢄⡜
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠘⡦⠄⡷⠢⠤⠤⠤⠤⢬⢈⡇⢠⣈⣰⠎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣃⢸⡇⠀⠀⠀⠀⠀⠈⢪⢀⣺⡅⢈⠆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠶⡿⠤⠚⠁⠀⠀⠀⢀⣠⡤⢺⣥⠟⢡⠃

╔╗╔╦══╦═╦═╦╗╔╗ ★ ★ ★
║╚╝║══║═║═║╚╝║ ☆¸.•° •.¸☆
║╔╗║╔╗║╔╣╔╩╗╔╝ ★ NEW YEAR ☆
╚╝╚╩╝╚╩╝╚╝═╚╝
☆ ★ ☆¨`*•..¸ ¸.•*¨` ☆ ★ ☆
╭━━━╮╭━━━╮╭━━━╮╭╮　╭╮
┃╭━╮┃┃╭━╮┃┃╭━╮┃┃┃┃┃┃
╰╯╭╯┃┃┃┃┃┃╰╯╭╯┃┃┃┃┃┃
╭━╯╭╯┃┃┃┃┃╭━╯╭╯┃╰━╯┃
┃┃╰━╮┃╰━╯┃┃┃╰━╮╰━━╮┃
╰━━━╯╰━━━╯╰━━━╯　　　╰╯