vreau sa iti prezint o reteta de Kurtos Kolac: Intr-un castronel pregatiti maiaua
din drojdie, o lingura de zahar si putin lapte caldut din cei 250 ml. Lasati
acoperit pentru cca. 10 minute. Aluatul l-am pregatit la masina de paine si
am pus mai intai laptele, zaharul, sarea, aromele, uleiul, maiaua, iar la
sfarsit, faina. Am folosit un program de framantare scurt, de doar 15 minute,
dupa care am lasat aluatul la dospit, cca. o ora, timp in care m-am acupat de
invelirea borcanelor in foaie de copt. Cand aluatul a crescut frumos, se rastoarna
pe blatul de lucru, usor infainat. Se imparte in patru parti egale. Ce nu lucrati inca,
acoperiti cu un prosop, sa nu se usuce. Se intinde coca in forma de snur, ceva mai groasa
decat un deget. Se infasoara snurul ca in imagine, iar capetele se introduc sub aluat. Se
pensuleaza cu unt topit. Se presara zahar tos, apoi se roluiesc pe faie ce copt, ca zaharul
sa intre in aluat. Se baga la cuptor si e gata

-rep

+rep tigan sukar

♥♥♥♥♥♥ selling team

+rep😉

+rep