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Porto, Portugal 
Ingredientes:
1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 batatas cozidas e cortadas em cubos
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de queijo ralado
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione o bacalhau desfiado e as batatas cozidas e misture bem.
Em seguida, adicione o leite, o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Transfira a mistura para um refratário e polvilhe o queijo ralado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e derretido. Sirva quente.
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wini da puta