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Falkland Islands (Malvinas) 
Ingredientes
140 g azúcar común
2 huevos grandes o 3 chicos
80 cc aceite de girasol
1 cdita esencia de vainilla
1 1/2 polvo de hornear
1 pizca sal
130 cc leche
200 g harina 0000
Pasos
PASO 1
-Batir los huevos hasta blanquearlos y duplicar o triplicar su volumen
PASO 2
-Incorporar el azucar y batir por 1 minuto más
PASO 3
-Luego incorporamos los líquidos aceite, leche y esencia de vainilla
PASO 4
-Luego incorporamos la harina, el polvo leudante y la pizca de sal, todo tamizado
PASO 5
-Ponelo en una budinera o molde que vos quiera y espolvoréale por arriba azúcar para que cuando se cocine tenga el crocantito arriba que queda delicioso y llevalo al horno previamente precalentado a 180° por unos 45 minutos aprox. Dependiendo del horno
PASO 6
-Una vez que sale del horno déjalo enfriar y luego desmóldalo”
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