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3 Tassen Mehl
1 Pck. Backpulver
1 ½ Tassen Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
5Eier (Gr. M)
1 Tasse Öl
1 Tasse Orangenlimonade
Zuckerguss:
250g Puderzucker
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
Ein tiefes Backblech (40 cm x 25 cm x 5 cm) mit Backpapier auslegen. Teig daraufgeben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb ist.
Für den Zuckerguss Puderzucker mit 4-5 EL Limonade zu einem geschmeidigen Guss verrühren und gleichmäßig auf den abgekühlten Kuchen verstreichen.