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-2 bifes de vitela (cerca de 250 g)
-50 g de margarina
-2 dentes de alho
-Louro (a gosto)
-Noz-moscada (a gosto)
-50 ml de vinho branco
-1 colher de sopa de molho Inglês
-2 ovos
-Pimenta (a gosto)
-Sal (a gosto)
-Óleo vegetal para fritar os ovos
Tempere os bifes com sal, alhos laminados, louro, molho Inglês, pimenta e noz-moscada. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Leve a lume brando uma frigideira com metade da margarina. Quando a margarina começar a derreter, adicione os bifes e frite-os de ambos os lados, cerca de 10 minutos. Quando os bifes estiverem quase fritos, deite o vinho branco e o resto da margarina. Mexa e deixe cozinhar mais 6 a 7 minutos.
Entretanto, frite os ovos em óleo vegetal. Quando estiverem fritos, retire-os com uma escumadeira e coloque num prato com papel absorvente.
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╱◥◣ ◥████◣▓∩▓∩║ MERRY CHRISTMAS & │∩ │◥███◣ ╱◥███◣
│╱◥█◣║∩∩∩ ║╲◥███╲ HAPPY NEW YEAR ╱◥◣ ◥████◣▓∩▓│∩
││∩│ ▓ ║∏ 田║▓ 田田 ▓ ∩║ ii--ii-- 2020 ii--ii--ii--ii │╱◥█◣║∩∩∩ ║◥█▓ ▓█
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