Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
sg player
Położyć na desce i dokładnie roztłuc na cieniutkie filety (mogą wyjść duże, wielkości pół talerza). Do rozbicia mięsa najlepiej użyć specjalnego tłuczka z metalowym obiciem z wytłoczoną krateczką.
Filety namoczyć w mleku z dodatkiem soli i pieprzu (ewentualnie z dodatkiem kilku plastrów cebuli) przez ok. 2 godziny lub dłużej jeśli mamy czas (można też zostawić do namoczenia na noc).
Wyjąć filety z mleka i osuszyć je papierowymi ręcznikami. Doprawić solą (niezbyt dużo, bo zalewa z mleka była już solona) i pieprzem, obtoczyć w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać klarowane masło (ok. 1/2 cm warstwa) lub smalec. Smażyć partiami po 2 kotlety, na większym ogniu, po 2 minuty z każdej strony. Następnie zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze po ok. 3 minuty z każdej strony.
Mięso (kurczaka, wołowinę i podroby lub szyję indyka) opłukać, włożyć do dużego garnka i zalać zimną wodą. Posolić i zagotować na średnim ogniu.Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i zszumować wywar. Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu (rosół ma tylko "mrugać") pod lekko uchyloną pokrywą przez około 2 godziny.
W międzyczasie przygotować warzywa: marchewkę, pietruszkę i selera obrać (lub dla większego aromatu - tylko dokładnie umyć). Cebulę,pora i natkę opłukać (cebuli nie obierać, jej łuski nadadzą zupie ładnego koloru).Warzywa włożyć do rosołu i zagotować. Dodać przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy i czarny pieprz. Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu przez około 1 i 1/2 godziny.
Rosół podawać gorący,z ugotowanym makaronem, posiekaną natką, pokrojoną na cienkie plasterki marchewką z rosołu
SKLADNIKI
1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka mleka
3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
szczypta soli
3 łyżki masła lub oleju roślinnego
PRZYGOTOWANIE
Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę i sól. Zmiksować na gładkie ciasto. Dodać roztopione masło lub olej roślinny i razem zmiksować (lub wykorzystać tłuszcz do smarowania patelni przed smażeniem każdego naleśnika).
Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z cienkim dnem np. naleśnikowej. Przewrócić na drugą stronę gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i ścięty.
Do drugiej miseczki przesypać drugą część mąki, panierować w niej zamarynowanego wcześniej kurczaka. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Usmażone mięso odsączyć na ręczniku papierowym.
Ser zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Na połowie placka tortilli ułożyć ser, mięso z kurczaka, polać sosem BBQ i dodatkowo posypać serem. Tortillę złożyć na pół, ułożyć na suchej, rozgrzanej patelni i podgrzewać przez około 3 minuty na średnim ogniu. Placek ostrożnie przełożyć na drugą stronę i podgrzewać kolejne 3-4 minuty.
Quesadillę przełożyć na talerz, pokroić w trójkąty.
2 papryki czerwone
4 spore pieczarki
300-350 g kiełbasy wędzonej, smaczne, to ważne, od niej zależy smak leczo
3 cebule
5 pomidorów lub pomidory z puszki
1 koncentrat pomidorowy
sól i czarny pieprz do smaku
1 łyżka słodkiej papryka w proszku
3 łyżki oleju
1 koncentrat pomidorowy – opcjonalnie taki o wadze około 200 g
1. Obieram cebulę i kroję w kostkę. Na oleju podsmażam cebule i pokrojoną w talarki kiełbasę. Dodaję rozdrobnione pieczarki. Wszystko smażę kilka minut.
2. Obieram paprykę, wyjmuję z niej gniazda nasienne. Paprykę kroję w duże kawałki.
3. Usmażoną cebulę z kiełbasą i pieczarkami przekładam do garnka. Dodaję paprykę, pokrojone w drobne kawałki pomidory i szklane wody. Doprawiam solą, łyżeczka lub dwoma słodkiej papryki, szczypta pieprzu i duszę pod przykryciem przez 20-30 minut. Na koniec mogę dodać 1 mały koncentrat pomidorowy, jeśli chce dodatkowo zagęścić sos.
SKŁADNIKI:
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,pieprz,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
PRZYGOTOWANIE:
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
└📁Program Files (x86)
⠀└📁steam
⠀⠀└📁steamapps
⠀⠀⠀└📁common
⠀⠀⠀⠀└📁Counter-Strike: Global Offensive
⠀⠀⠀⠀⠀└📁Skills
⠀⠀⠀⠀⠀⠀└⚠️This folder is empty
⠀⠀⠀⠀⠀└📁 Aim
⠀⠀⠀⠀⠀⠀└⚠️This folder is empty