Do wysokiej miski dodajemy mąkę, mleko, wodę gazowaną, jajka i szczyptę soli. Miksujemy przez około minutę do momentu połączenia się składników. Naleśniki smażymy na patelni teflonowej. Ja nie używam żadnego tłuszczu do ich smażenia, ale jeżeli masz starszą patelnię to polecam ją najpierw natłuścić np. dolewając 2 łyżki oleju. Następnie przewracamy na drugą stronę i ponownie smażymy do zarumienia naleśników.