─────────────────────◠ ◡ ◠ ◡ ◠ ◡ ◠ ◡
───────────◠ ◡ ◠ ◡◠ ◡ ╯
───────◠ ◡ ╯
───────▌
──────▄▌███████████████████
───▄▄██▌███ Kahvikuorma tulossa ██
▄▄▄▌▐██▌███████████████████
███████▌███████████████████
▀⊙▀▀▀▀▀▀▀⊙⊙▀▀▀▀▀▀⊙⊙▀ ⊙⊙▀▘

Valmistusaineet
2 rkl Valio Eila® voita
1 sipuli
250 g riistakäristystyslihaa
3 dl vettä
¼ tl suolaa
2 katajanmarjaa
rouhittua mustapippuria
1 pkt (250 g) Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa
1 maustekurkku


Valmistusohje:

Sulata voi pannulla ja lisää hienonnettu sipuli sekä lihat.

Ruskista ja lisää vesi ja mausteet. Katajanmarjat kannattaa murskata kevyesti. Anna kiehahtaa.

Kuutioi Koskenlaskija ja lisää pannulle.

Anna juuston sulaa hiljalleen sekoitellen.

Lisää lopuksi kuutioitu maustekurkku

Tarjoa perunasoseen kanssa.

Riko kanamunien rakenne sekoittamalla niitä voimakkaasti vispilällä.

Lisää munien sekaan noin puolet maidosta, sokerit ja suola. Sekoita.

Lisää jauhot ja sekoita voimakkaasti niin kauan että taikina on sileää. (Taikinasta ei saa jauhopaakkuja käsipelillä pois millään, jos laittaa kerralla kaiken maidon ennen jauhoja. Jos kuitenkin teit näin, saa jauhopaakut pois sauvasekoittimella.)

Lisää loput maidot ja sekoita tasaiseksi.

Anna taikinan "levätä" n.10min, niin jauhot kerkeävät hieman turvota ja lettujen koostumuksesta tulee parempi (tai niin ainakin mummo aina väittää..)

Paista kohtalaisen kuumalla pannulla mukavan väriseksi.

Tarjoa esim. mansikkahillon kera (oma suosikki!).