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Burkina Faso 
Ingredientes
3 huevos.
250 g de harina 0000.
1/2 l de leche.
Una cdta de sal.
Una cda de manteca derretida.
Manteca para pincelar la sartén.
Procedimiento
1)Batir los huevos, agregar de a poco la harina alternando con la leche, poniendo siempre primero la harina y después la leche para que no se formen grumos.
2)Agregar la sal y la manteca.
3)Dejar descansar la preparación 20 minutos.
4)Cocinarlos en una sartencita que no se peguen las preparaciones, pincelando con manteca entre uno y otro.
5)Servir con dulce de leche.