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Mezcla y tamiza la Maizena junto a la harina y el polvo de hornear, dispone esta preparación sobre la mesada en forma de corona.
Agrega las yemas, el azúcar y la margarina cortada en cubitos.
Mezcla estos ingredientes con la ayuda de una espátula de cocina o las manos hasta conformar una masa lisa y suave.
Si la masa quedase demasiado seca agrega las cucharadas de leche. Deja descansar la masa tapada con papel de cocina por 30 minutos en heladera.
Estira la masa con la ayuda de un palo de amasar y forra en un molde.Enmantecado y enharinado previamente.
Corta en cubitos y pisa el dulce con un tenedor o pisa papas, podes agregar un chorrito de agua caliente para ayudarte.
Rellenar el molde de tarta y ayúdate con una cuchara mojada en agua tibia para dejar el dulce bien esparcid. Para terminar, pinta con yema de huevo batida y cocina en horno moderado por 40 minutos.