Keďže ťa mám rád tak tu máš recept na Dusené teľacie s hráškom:
800 g teľacie stehno
3 PL extra panenský olivový olej
1 ks menší zeler
2 ks mrkva
1 ks cibuľa
3 PL hladká múka
2 dl suché biele víno
3 dl hovädzí vývar
500 g zelený hrášok, soľ, mleté čierne korenie

POSTUP
Zeler, cibuľu a jednu mrkvu nakrájame na jemno. Druhú mrkvu pokrájame na väčšie kocky/kolieska. Mäsko tiež pokrájame na väčšie kúsky zasypeme a obalíme v múke.
Na rozpálený olej vo väčšej panvici pridáme nadrobno nasekanú zeleninu. Pridáme pomúčené mäsko. Keď sa mäsko zatiahne prilejeme biele víne a necháme ho odpariť. Pridáme väčšie kúsky mrkvy a zalejeme vývarom. Posolíme, okoreníme, zakryjeme a varíme približne 40 minút kým mäsko nezmäkne. Nakoniec pridáme hrášok a varíme ešte 5 minút. Ak sa nám zdá že máme málo šťavy. Pridáme trochu horúcej vody. Podávame s dusenou ryžou, dozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.

Keďže ťa mám rád tak tu máš recept na Dusené teľacie s hráškom:
800 g teľacie stehno
3 PL extra panenský olivový olej
1 ks menší zeler
2 ks mrkva
1 ks cibuľa
3 PL hladká múka
2 dl suché biele víno
3 dl hovädzí vývar
500 g zelený hrášok, soľ, mleté čierne korenie

POSTUP
Zeler, cibuľu a jednu mrkvu nakrájame na jemno. Druhú mrkvu pokrájame na väčšie kocky/kolieska. Mäsko tiež pokrájame na väčšie kúsky zasypeme a obalíme v múke.
Na rozpálený olej vo väčšej panvici pridáme nadrobno nasekanú zeleninu. Pridáme pomúčené mäsko. Keď sa mäsko zatiahne prilejeme biele víne a necháme ho odpariť. Pridáme väčšie kúsky mrkvy a zalejeme vývarom. Posolíme, okoreníme, zakryjeme a varíme približne 40 minút kým mäsko nezmäkne. Nakoniec pridáme hrášok a varíme ešte 5 minút. Ak sa nám zdá že máme málo šťavy. Pridáme trochu horúcej vody. Podávame s dusenou ryžou, dozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.

Keďže ťa mám rád tak tu máš recept na Dusené teľacie s hráškom:
800 g teľacie stehno
3 PL extra panenský olivový olej
1 ks menší zeler
2 ks mrkva
1 ks cibuľa
3 PL hladká múka
2 dl suché biele víno
3 dl hovädzí vývar
500 g zelený hrášok, soľ, mleté čierne korenie

POSTUP
Zeler, cibuľu a jednu mrkvu nakrájame na jemno. Druhú mrkvu pokrájame na väčšie kocky/kolieska. Mäsko tiež pokrájame na väčšie kúsky zasypeme a obalíme v múke.
Na rozpálený olej vo väčšej panvici pridáme nadrobno nasekanú zeleninu. Pridáme pomúčené mäsko. Keď sa mäsko zatiahne prilejeme biele víne a necháme ho odpariť. Pridáme väčšie kúsky mrkvy a zalejeme vývarom. Posolíme, okoreníme, zakryjeme a varíme približne 40 minút kým mäsko nezmäkne. Nakoniec pridáme hrášok a varíme ešte 5 minút. Ak sa nám zdá že máme málo šťavy. Pridáme trochu horúcej vody. Podávame s dusenou ryžou, dozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.

custe

:(

Krásne Vianoce s ohňom z teplých židov since 1933