ქართული სამზარეულო არის არომატული სანელებლების, ახალი მწვანილისა და სხვადასხვა ინგრედიენტების ჰარმონიული კომბინაცია. ცნობილია ისეთი კერძებით, როგორიცაა ყველიანი ხაჭაპური, ხინკალი და მწვადი. იყენებს თხილს, ბადრიჯანს, ქინძს და ბროწეულს არომატული კერძების შესაქმნელად. პოპულარულია ისეთი სოუსები, როგორიცაა აჯიკა და საცივი. ეს არის სტუმართმოყვარე სამზარეულო, შესანიშნავად შერწყმული ადგილობრივ ღვინოსთან.