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Buenos Aires, Argentina 
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Ingredientes
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo de milho a gosto
1/2 xícara (chá) de açúcar para polvilhar
2 colheres (chá) de canela-da-china em pó para polvilhar
PASOS
1. Em uma panela média misture o leite, a água, a margarina, o açúcar, sal e deixe ferver.
2. Depois que levantar fervura, retire do fogo, misture a baunilha e a farinha, mexa com uma espátula de silicone até a massa ficar homogênea.
3. Coloque a massa no saco de confeiteiro com o bico pitanga
4. Deixar fritar até dourar.
5. Coloque o churros em um papel toalha para tirar o excesso do óleo.