+rep pozdro od hrianki 😉

podpiszesz swojemu fanu?

podpisz profil pls

+rep

Jak zrobić bimber 1410?
składniki!

Składniki:
1 kg cukru
4 l wody
10 dag drożdży
Wykonanie:
Sposób wykonania alkoholu można podzielić na kilka mniejszych etapów. Zacier na bimber 1410 Pierwszym krokiem jest połączenie kolejnych składników: wody, cukru i drożdży i pozostawienie tak przygotowanego zacieru na 2, do 3 tygodni. W tym czasie nasz roztwór podlega procesowi fermentacji.Najważniejszy etap przepisu na bimber 1410 - destylacja Najpierw ze sfermentowanego zacieru należy pozbyć się płynu, który wytworzył się na górze wiaderka bądź kadzi. Następnie, przechodząc do właściwego etapu - destylacji, nasz roztwór powinno się umieścić na źródle ognia. Oczywiście przed tym warto sprawdzić, czy nasza aparatura posiada wszelkie niezbędne elementy takie jak rurka odprowadzająca, czy chłodnica. Wężyk jest niezastąpiony, ponieważ to właśnie on odprowadza opary powstające w czasie destylacji.

Przepis na Bigos
SKŁADNIKI:

2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,piepzr,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego

PRZYGOTOWANIE:

Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem