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Flan Casero de Doña Petrona
Hoy tenemos una receta única y especial. Jilvert te enseña a hacer el mismísimo Flan de Doña Petrona. ¿Te animas a prepararlo?

REQUISITOS:

12 huevos
750 ml. de leche
350 gr. de azúcar + extra para caramelo
Esencia de vainilla
Dulce de leche común y crema chantilly

PASOS:

Hacer un caramelo en el molde de flan
Romper los huevos en un bol y mezclar ligeramente
Agregar el azúcar y seguir mezclando constantemente
Agregar también la leche de a poco
Poner en el molde
Cocinar por 40 minutos a baño maría
Dejar enfriar a temperatura ambiente
Desmoldar y servir con dulce de leche y/o crema

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