-rep toxic kid

ez z toba

+rep

ez

Racuchy na maślance są puszyste i pyszne! Zaskoczyły mnie prostotą wykonania i niezwykłym smakiem. Jestem zachwycony tym przepisem i każdego gorąco zachęcam do zrobienia tych magicznych placków. Warto!

- bez miksera
- proste i tanie składniki
- bez drożdży
- super puszyste
- nie opadają
- smakują jak pączki
Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 30 minut
Ilość porcji: 24 racuchy
Kaloryczność kcal: 140 w 1 racuchu
Dieta: wegetariańska
Składniki:
2,5 szklanki mąki pszennej - 400 g
2 szklanki maślanki naturalnej - 500 ml
1 jajko
2 łyżki cukru
1 łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka soli
do smażenia: 200 ml oleju roślinnego
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Olej do smażenia racuszków: 200 ml.
Kalorie policzone zostały bez dodatku cukru pudru użytego do oprószenia usmażonych racuchów.

Składniki na jeden bochenek z keksówki 30cm:
500 g mąki pszennej (typ od 405- 812)
500 ml lekko ciepłej wody
25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant*
1 płaska łyżeczka cukru
4 łyżki płatków owsianych (zwykłe, górskie lub błyskawiczne)
1,5 płaskiej łyżeczki soli
2 łyżki oleju np. rzepakowego
garść ziaren słonecznika (opcjonalnie)