empanadas de mondongo
Ingredientes
500 g mondongo
1/2 morrón rojo
1 cebolla grande
1 cebollita de verdeo
4 huevos
Perejil y ajo
3 tomates perita
1 cucharadita comino
1 cucharada pimentón
1 cucharadita ají molido
Provenzal. orégano
1 cubito caldo de verduras
Sal y pienta gusto
2 docenas tapas para empanadas
Paso a paso
1
Hervir el mondongo hasta que este tierno aproximadamente 2hs. Cortarlo en cubitos pequeños y reservar
2
En una olla a fuego moderado echar un chorrito de aceite y rehogar la cebolla, el morrón con el resto de verduras y el mondongo
3
Agregar los condimentos y el cubito de caldo de verduras con medio litro de agua
4
Dejar cocinar todo hasta que se haya evaporado el líquido.
5
Y listo...

Hola, me parecio muy bueno tu perfil, pero algo en su redaccion y estetica me generaba una sensacion rara. Para ponerte un poco en contexto, yo soy ingeniero naval con un posgrado en sexologia, asi que analicé tu perfil, le di vueltas a la cuestión un buen rato, y por fin llegué a una conclusión: Eres un homosexual reprimido. Seguramente mi diagnostico no te sorprenda, pero sentis mucha verguenza por tus deseos. Para tu tranquilidad, quiero que sepas que ser homosexual no tiene nada malo, y hoy en dia, la sociedad acepta e integra a la gente como tu. Te recomiendo que charles esta situacion con tus seres queridos, y finalmente salgas del closet para vivir una vida plena.
Espero haber servido de ayuda.
Saludos, y no dudes en consultarme!