Rada rada rada

TAGLIATELLE CON CALLAMPAS Y AJO

INGREDIENTES


2 Callampas Deshidratadas Gourmet
2 cdas de aceite de oliva
½ cdta de Tomillo Gourmet
200g de champiñón ostra picado finamente
2 cdtas de Ajo Picado en Aceite de Oliva Gourmet
100g de ricotta
50ml de leche
Sal Rosada del Himalaya Gourmet
Mix de Pimientas Gormet
30g de nueces picadas
250g de tagliatelle

PREPARACIÓN


1. Cubrir las callampas con agua hirviendo y dejar reposar por 10 minutos. Luego retirar, picar y reservar.
2. Precalentar una sartén amplia a fuego medio. Agregar el aceite de oliva, tomillo, champiñón ostra y mezclar 10-12 minutos hasta dorar.
3. Agregar el ajo y mezclar por 30 segundos.
4. Agregar la ricotta y leche, mezclar.
5. Corregir el nivel de sal y pimienta.
6. Agregar la pasta cocida, mezclar y terminar con las nueces picadas.
7. Disfrutar

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