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𝐇𝐀𝐕𝐄 𝐀 𝐁𝐄𝐀𝐔𝐓𝐈𝐅𝐔𝐋 𝐃𝐀𝐘
-Ingredientes:
200g de harina de trigo sin levadura
250ml de agua
50g de mantequilla
1 ralladura de limón
sal
3 huevos
Aceite para freír
Azúcar en polvo
Canela en polvo
-Preparación:
1. En una cacerola, hierva el agua.
Condimente con unos guijarros de sal.
Agrega la piel de limón y la mantequilla.
Déjalo hervir.
2. Tan pronto como empiece a hervir, quitar la piel de limón y añadir la harina.
Remueve hasta que se desprenda de la sartén.
Poner la masa en un bol y dejar enfriar un poco.
3. Agrega los 2 huevos y comienza a batir.
Por último, añadir el último huevo y batir hasta que quede una masa homogénea.
4. Coloque la masa en una manga pastelera o en una jeringa.
Freír tiras de masa en aceite caliente.
Déjalo freír por ambos lados hasta que se dore.
Después de los churros fritos, colócalos en un plato con papel absorbente.
Y están listos para servir.
Sirve con cacao o chocolate caliente.