C=3

jelikož tento profil se mi zdá moc "suchý", přidávám recept na výborný Hospodský vepřový guláš, jako od babičky!

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku

Přikládám recept na smažený sýr

Budeme potřebovat Eidam 30%, vejce, strouhanku, mouku, mléko,olej na smažení

Eidam nakrájíme na menší kousky asi 1,5 cm vysoké. Do několika misek si samostatně nasypeme mouku a do další mísy strouhanku. Do 3. mísy rozklepneme vejce a můžeme přílít krapet mléka na zředění. Sýr njedříve obalíme v mouce, následně namočíme do vejce, dále do strouhanky a poté opakujeme ještě jednou kombinaci vejce a strouhanka (sýr poté nevyteče).
V pánvi si rozehřejeme olej dokud není připraven na smažení. Obalený sýr vložíme do pánve a necháme pořádně prosmažit z obou stran. Sýr vyjmeme a necháme okapat přebytečný tuk.
Podáváme se šťouchaným bramborem a tatarkou
DOBROU CHUŤ