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Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
3. Junte os 2 ovos e comece a bater.
Por fim, adicione o ultim ovo e bata até que fique uma massa lisa.
4. Coloque a massa num saco ou numa seringa de pasteleiro e utilize a boquilha larga e frisada.
Frite tiras de massa em óleo quente.
Deixe fritar de ambos os lados até que fiquem bem douradinhos.
Depois dos churros fritos, coloque-os num prato com papel absorvente.
E estão prontos a servir.
Acompanhe com cacau ou chocolate quente.
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
2
Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
3
Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
4
Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
5
Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
6
Cobertura
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
7
Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
Ingredientes:
– Massa folhada, aqui e aqui, se você não encontrar use massa para pastel de forno, aqui, (nunca use a massa congelada),
– 300g de carne moída,
– 1 xícara de queijo ralado,
– Sal e tempero á gosto.
Instruções:
– Refogue a carne moída até ficar dourada, deixe esfriar e reserve,
– Forre o fundo de uma assadeira com 2/3 da massa e guarde o restante para fazer a tampa da torta,
– Coloque o recheio frio sobre a massa, adicione o queijo e cubra cm a restante da massa,
– Asse em forno pré aquecido á 180°C por 30 minutos ou até ficar dourado.