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(2 pessoas)
Ingredientes:
2 bifes da alcatra
4 pãezinhos de mistura
1 cebola grande
2 dentes de alho
1/2 limão
2 colheres (sopa) de manteiga
Orégãos secos q.b.
Sal e pimenta preta q.b.
Batata chips para acompanhar
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:
Descasque a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em rodelas e pique os alhos. Limpe os bifes de gorduras e nervos, passe-os por água e corte-os ao meio. Tempere-os com o sumo do limão, os alhos, sal e pimenta.
Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, junte os bifes e deixe fritar de ambos os lados. Retire-os, junte a cebola à frigideira e deixe fritar. Retire do lume.
Corte os pães ao meio, molhe a parte inferior no molho dos bifes e polvilhe com orégãos. Abane o pão para cair o excesso.
Coloque metade de um bife e um pouco de cebola sobre cada metade de pão. Cubra com a parte superior, prenda com um palito de madeira e sirva com batatas chips.