Produkty potrzebne do przygotowania hamburgera
Podaję składniki na cztery hamburgery

500 g dobrej jakości wołowiny. Ja kupuję niezmieloną, ponieważ wolę to zrobić samodzielnie przy użyciu zwykłego blendera. Jakoś tak mam więcej zaufania do mięsa sprzedawanego w jednym kawałku. Wołowina nie powinna być zbyt chuda ani zbyt tłusta, tak żeby hamburger był soczysty i żeby dobrze było czuć smak wołowiny. Jeżeli masz w okolicy zaufany sklep mięsny, to najlepiej poradzić się sprzedawcy.
Jedno jajko
Jedna duża cebula
Dwie łyżki ostrej musztardy
♥♥♥♥♥♥ i sól do smaku
Tłuszcz do smażenia (jeżeli smażysz na patelni)
Cztery pełnoziarniste bułki (możesz użyć dowolnej ulubionej, np. kajzerki)
Jeden ogórek konserwowy
Sałata i opcjonalnie rukola lub młody szpinak
Majonez i ketchup