Mont d'Or au four

Le Mont d'Or est un fromage du Haut-Jura, vendu à la coupe ou dans une boîte en épicéa. Pour cette recette, choisissez le fromage en boîte.

Prenez votre Mont d'Or, faites un trou au milieu dans lequel vous verserez (un peu) de vin blanc. Ajoutez une (ou deux) gousse d'ail coupé grossièrement au coeur du fromage.

Placez le fromage au four à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'il soit fondu (environ 22 minutes).

Accompagnez de pommes de terre vapeur ou au four, de charcuterie, et d'un vin blanc.