Sarmalele ardelenesti, mari si cu afumatura


Ingrediente:
600 de grame de carne tocata mixta - porc si vita
50-100 de grame de sunca afumata
1 ceapa
2-3 linguri de ulei
1 ceasca orez
200 ml suc de rosii
Sare, piper macinat si boabe, boia de ardei iute
Marar, cimbru
1 cana zeama de varza murata
O varza murata pentru foi

Fain profil! Pentru inceput iti prezint o reteta de clatite cu Nutella. Ingredientele pentru vreo 8 clatite sunt urmatoarele:

2 oua
160 ml lapte integral
160 ml apa minerala
160 grame faina 650 cernuta
30 grame unt topit sau ulei
1 plic zahar vanilat

Se bat ouale cu telul, impreuna cu un varf de cutit de sare. Se adauga laptele impreuna cu apa minerala, amestecand in continuare cu telul, apoi untul topit si plicul de zahar vanilat. Se adauga treptat faina amestecand in continuare ca sa nu se formeze gomoloate. Compozitia rezultata trebuie sa stea 60 minute la rece ca sa devina perfecta pentru clatite, desi daca e graba se poate trece pe loc la coacerea lor, dar se vor rupe foarte usor. Cu cat stau mai mult la rece cu atat devin mai elastice.

Se incinge o tigaie de clatite, se foloseste un servetel umezit in ulei sa ungeti usor tigaia si apoi cu un polonic se toarna in tigaie compozitia. Se scot in o farfurie una peste alta si se ung cu Nutella.

Ingrediente reteta Sos din seminte de floarea-soarelui

150 g seminte de floarea-soarelui
1 ceapa
3 catei de usturoi
1 lingura paprika pudra
1 lingurita curry pudra
4-5 linguri sos de soia
3 linguri ulei vegetal
480 ml apa
½ lingurita sare

█▀▀░█░█░█▀█░█▀▀░█▀█░░░
▀▀█░█░█░█▀▀░█▀░░█▀▄░░░
▀▀▀░▀▀▀░▀░░░▀▀▀░▀░▀░░░
█▄░▄█░█▀▀░█▀▀▀░ █▀█░░░
█░█░█░█▀░░█░▀█░█▀▀█░░░
▀░▀░▀░▀▀▀░▀▀▀▀░▀░░▀░░░
█░░█░█░▀▀█▀▀░█▀█░ █▀█░
█░░█░█░░░█░░░█▀▄░█▀▀█░
▀▀▀▀░▀▀▀░▀░░░▀░▀░▀░░▀░
░░░░█▀▀░█▀█░█░█▀▀░░░░
░░░░█▀░░█▀▀░█░█░░░░░░
░░░░▀▀▀░▀░░░▀░▀▀▀░░░░
░░░█░░░█▀█░█▀▀░█▀█░░░
░▀▀█▀▀░█▀▄░█▀░░█▀▀░░░
░░░█░░░▀░▀░▀▀▀░▀░░░░░

+rep

+rep