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água
1 (um) copo de água
açúcar
2 (duas) xícaras de açúcar
coco ralado
1 (uma) xícara de coco ralado fino
sal
1 (uma) pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo : 1h
1
Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água.
2
Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem.
3
Coloque a massa na palha de milho e amarre bem.
4
Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água. Importante: a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer.
5
Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira.
6
Deixe esfriar em local bem fresco.
7
Sirva com café e queijo ralado.
1. A primeira coisa que você precisa é arrumar uma enxada de boa qualidade.
Essa ferramenta é o que vai garantir o sucesso do seu trabalho.
2. Você deve estar protegido. Coloque um boné ou um chapéu, ou pode até amarrar uma camiseta na cabeça para que o Sol não te maltrate e para não ter problemas de saúde no futuro.
É importante você capinar o mato usando botas, para que não corra o risco de a enxada acertar seu pé e lhe machucar.
3. Preste atenção na sua postura.
Mantenha as costas eretas e uma perna à frente da outra. Quando estiver carpindo o mato, deixe o pé que está na frente na posição vertical, para que a enxada não bata na sua canela e o machuque.
4. Cuide da alimentação e beba muita água.
Como esta é uma atividade cansativa, evite comer coisas pesadas antes de carpir o mato. Você pode ficar com a tarefa comprometida por conta da indisposição. Beba 1 litro de água a cada 100 m² de área capinada.
Bom trabalho!