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Ingredientes
Para o feijão:
500g de feijão preto
1 linguiça calabresa
1 paio
200g de carne seca
200g de costelinha de porco
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
2 folhas de louro
Sal e pimenta a gosto
Água suficiente para cozinhar
Para acompanhar:
Arroz branco
Couve refogada
Laranja em rodelas
Farofa
Molho de pimenta
Receita de Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
3 ovos inteiros
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de água
MODO DE PREPARO
Pudim:
Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.
Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.
Calda:
Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.
Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.
Espete um garfo para ver se está bem assado.
Deixe esfriar e desenforme.
eu: SOU ADM DA FIREGAMES