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La Plata, Buenos Aires, Argentina 
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Ingredientes:
•3 huevos.
•250 g de harina 0000.
•1/2 l de leche.
•Una cdta de sal.
•Una cda de manteca derretida.
•Manteca para pincelar la sartén.
Procedimiento:
1- Batir los huevos, agregar de a poco la harina alternando con la leche, poniendo siempre primero la harina y después la leche para que no se formen grumos.
2- Agregar la sal y la manteca.
3- Dejar descansar la preparación 20 minutos.
4- Cocinarlos en una sartencita que no se peguen las preparaciones, pincelando con manteca entre uno y otro.
5- Servir con dulce de leche.
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