AQUI VAI UMA RECEITA DE BOLO DE CENOURA:

* Ingredientes
Massa:
2 cenouras médias, cortadas em cubos 300 g
1/2 xícara de chá de óleo 125 ml
3 ovos
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 210 g
2 colheres de chá de fermento em pó 8 g
1 xícara de chá de açúcar 190 g

* Modo de Preparo
Massa:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e enfarinhe uma forma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
- No copo do liquidificador, coloque a cenoura, o óleo e os ovos, e bata até a massa do bolo de cenoura ficar homogênea.
- Em uma tigela, peneire o amido de milho MAIZENA®, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, junte a mistura de cenoura reservada, e mexa com o auxílio de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
- Disponha a massa na forma reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire o forno e deixe amornar.