Ingredientes Receta Completo Italiano
Estos son los ingredientes para la receta de completo italiano para 5 personas, es decir, 5 unidades de completo.

5 Panes Copihue o de Hot-Dog
3 tomates
3 o 4 paltas dependiendo del tamaño
1 paquete de vienesas de 5 unidades
Sal
Mayonesa
Aderezos a elección: mostaza, kétchup, ají, etc.

Preparación Paso a Paso Completo Italiano
Cocinar las 5 vienesas en una olla con agua hirviendo de 5 a 8 minutos con la tapa puesta, pero dejando un espacio para que la olla respire.
Pelar los tomates y luego picarlos en cuadritos lo más pequeños posible (corte brunoise).
Cortar las paltas por la mitad, sacar el cuesco, extraer el contenido en un plato y moler todas las paltas dejando un puré de palta, agregar sal a gusto.
Realizar corte transversal en los panes y luego tostar los panes en un horno eléctrico o en un horno manual. La idea es que los panes queden tostaditos y crujientes (3 a 5 minutos). Evitar que se quemen.
Detener la cocción de las vienesas, sacarlas con un tenedor y meterlas al pan.
Agregar (1º) cuadritos de tomate, (2º) palta y (3º) mayonesa.
Agregar aderezos a gusto.