Recent reviews by Atdown

Hamburger Köftesi İçin:
600
gram
dana döş kıyma
3
tatlı kaşığı
hardal
3
tatlı kaşığı
sirke
3
tatlı kaşığı
pekmez
3
tatlı kaşığı
ekmek kırıntısı
2
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
karabiber
2
yemek kaşığı
sıvı yağ
( pişirmek için)
Hamburger İç Malzemeleri:
4
adet
hamburger ekmeği
4
dilim
cheddar peyniri
8
dilim
kuru et
1
adet büyük boy
domates
(dilimlenmiş)
4
adet
kornişon salatalık turşusu
(dilimlenmiş)
4
adet
kıvırcık marul yaprağı
Karamelize Soğan İçin:
2
adet
soğan
(piyazlık doğranmış)
1
çay bardağı
su

Ev Yapımı Burger Tarifi Nasıl Yapılır?
Karamelize soğanı hazırlamak için, piyazlık doğradığınız soğanları bir tavaya alın ve soğanlar suyunu çektikçe 3-4 yemek kaşığı su ekleyin. Soğanlar kahverengi rengini alana kadar sürekli su ekleyip, suyunu çektirerek bu işlemi tamamlayın.
Hamburger köftesi için geniş bir kasede kıyma, pekmez, sirke, hardal, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi çok fazla yoğurmadan, alt üst ederek karıştırın.
Karışan hamburger köftesini dört eşit parçaya bölün ve hamburger köftesi şeklini verip buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar bekletin.
Domates ve kornişon turşuları dilimleyin.
Izgara tavasını önceden ısıtın ve ısındıktan sonra sıvı yağ ile yağlayıp hamburger köfteleri arkalı önlü pişirin.
Köfteleri ocaktan almaya yakın cheddar peynirlerini köftelerin üzerine yerleştirin ve eridikten sonra ocaktan alın.
Kuru etleri de arkalı önlü yaklaşık 2 dakika kadar pişirin.
Hamburger ekmeğinizin içerisine kıvırcık, domates, kornişon turşu, hamburger köftesi, karamelize soğan ve kuru etleri yerleştirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

:100: