Короче пацаны ловите рецепт оладушек.

Мука 160 гр.

Кефир 250 мл.

Вода 40 мл.

Соль 1 щепотка.

Сахар-песок 1 ст.л.

Яйцо куриное 1 шт.

Сода пищевая 1 ч.л. гр.

Масло растительное 60 мл.

Куриное яйцо соединяем в глубокой миске вместе с солью и сахаром. Взбиваем до однородности.

Кефир с водой вливаем в сотейник и слегка подогреваем его.

В теплый кефир вливаем тонкой струей яичную смесь. Всыпаем соду и оставляем на минут 15 для гашения кефиром соды.

В полученную массу постепенно просеиваем муку.

Начинаем вымешиваем содержимое венчиком.

Досыпаем оставшуюся муку и вымешиваем до исчезновения комочков.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем сюда тесто.

Обжариваем оладьи до яркого румянца с обеих сторон.


Всем спасибо за просмотр :)

Короче пацаны ловите рецепт оладушек. Мука 160 гр. Кефир 250 мл. Вода 40 мл. Соль 1 щепотка. Сахар-песок 1 ст.л. Яйцо куриное 1 шт. Сода пищевая 1 ч.л. гр. Масло растительное 60 мл. Куриное яйцо соединяем в глубокой миске вместе с солью и сахаром. Взбиваем до однородности. Кефир с водой вливаем в сотейник и слегка подогреваем его. В теплый кефир вливаем тонкой струей яичную смесь. Всыпаем соду и оставляем на минут 15 для гашения кефиром соды. В полученную массу постепенно просеиваем муку. Начинаем вымешиваем содержимое венчиком. Досыпаем оставшуюся муку и вымешиваем до исчезновения комочков. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем сюда тесто. Обжариваем оладьи до яркого румянца с обеих сторон. Всем спасибо за просмотр :)