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รายงานปัญหาเกี่ยวกับการแปลภาษา
2 kg kapusty kiszonej
70 dkg łopatki i karczku
1/2 kg żeberek wędzonych
30 dkg kiełbasy podwawelskiej
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
dużą garść suszonych grzybów
liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, kminek
♥♥♥♥♥♥, sól, majeranek, papryka ostra
3 łyżki smalcu lub masła
2 łyżki mąki
Kapustę pokroić drobno, zalać wodą i zagotować. Mięso wieprzowe pokroić w kostkę, dodać wcześniej namoczone grzyby, zalać wodą i gotować ok 30 minut.
Kapustę odcedzić dwukrotnie, a następnie połączyć z mięsem i grzybami oraz z pokrojoną w plasterki kiełbasą, dodać przyprawy i gotować do miękkości. Nadmiar wody odlać. Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy.
Na patelni rozpuścić smalec lub masło dodać mąkę i zrobić zasmażkę, następnie dodać do bigosu i dobrze wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem.
Smacznego.