Para que te baje el ping es sencillo solo deves canviar unos comandos sencillitos: rate 25000 o 30000 cl_rate 100 o 600 y cl_updaterate 100 o 101 y para los fps:

cl_phys_props_enable 0 -- Desactiva las latas y la basura
cl_phys_props_max 0 -- Pone una distancia para que aparezcan los objetos
cl_ragdoll_physics_enable 0 -- Hace que los cuerpos desaparezcan una vez que han muerto
cl_show_splashes 0 -- Sin Salpicaduras (de agua supongo) no se cuales pero algunas jeje
cl_smooth 0 -- no hay muchos detalles, pero entre 5-10 más fps
fog_enable 0 -- quita la niebla, más fps y mejor visibilidad
fog_enable_water_fog 0 -- quita la niebla del agua
mat_bloom 0 -- ni idea pero quita fps
mat_bumpmap 0 -- ´´
mat_clipz 0 -- calidad del agua quitada, para más fps-> (-dxlevel 90 -clipz 0 en la linea de comando)
mat_fastnobump 1 -- -
mat_fastspecular 1 -- -
mat_mipmaptextures 0 -- hace que las texturas bajen de calidad y suban los fps
mat_specular 0 --
mp_decals 300 y menos -- cuantas cosas se tendrian que quedar en la memoria, los huecos de las balas... cuanto más pequeño el número más fps
r_avglight 0 -- la luz normal reflejada en los objetos no existira (default 2)
r_decal_cullsize 1 -- hace que las texturas suban de calidad cuando te acercas, más fps
r_decals 0 -- no decals, más fps
r_eyeglintlodpixels 0 -- este comando y los siguientes que contienen "eye" desactivan el movimiento de ojos