KARRIGAN AKA FAXE FINN

https://www.youtube.com/watch?v=3E-314rADvM&t=138s


Ingredienser
400 g kyllingefilet
2 dl hønsebouillon
3 dl vand
Karry sauce
1 løg, finthakket
1 fed hvidløg, finthakket
1 spsk karry, medium, juster efter styrke
1 tsk stødt spidskommen
0,50 tsk stødt kardemomme
0,50 tsk stødt gurkemeje
0,50 tsk stødt koriander
1 æble, groftrevet
2 dl kogevand fra gryden med kogt kyllingebryst
3 dl mælk
2 spsk majsstivelse
1 dl mælk, til jævning
0,50 dl piskefløde
2 spsk olivenolie
salt
sort peber, friskkværnet