知ってる人居るかもしれないけど周知のために書き置き
rorが保存されてるフォルダにPrefs.iniってファイルがあります
これの項目の[online]の中に「max_players_online=○(ﾃﾞﾌｫだと4)」ってのがあるんで
○の中の数字を弄ればCOOPの人数を変えることができます

今、一応アイテムバランシング機能が備わってるみたいだけど
それでも人数多すぎるとカオスになりがちなので
ふつーに遊ぶなら大体6~8ぐらいが良いと思うのよー