Vérifie si Steam Cloud était bien activé

Dans la bibliothèque Steam → clic droit sur The Ranch of Rivershire → Propriétés → onglet Général → voir si Steam Cloud est coché.

Si oui, au prochain lancement il peut parfois proposer de choisir entre la sauvegarde locale et la sauvegarde cloud. Si c’est déjà synchronisé après suppression, malheureusement ça veut dire que la sauvegarde effacée a été remplacée par une sauvegarde vide… donc fichu de ce côté.

2. Regarde les dossiers de sauvegarde locaux

Les jeux indépendants stockent souvent les saves dans :

Documents\NomDuJeu

AppData\Local\NomDuJeu ou AppData\Roaming\NomDuJeu

Le dossier d’installation du jeu (Steam → clic droit → Gérer → Parcourir les fichiers locaux).

Il peut y avoir des fichiers .sav, .json, ou un dossier "Save".

Même supprimé dans le jeu, parfois les fichiers sont encore dans la corbeille ou non écrasés.

3. Logiciels de récupération de fichiers

Si la sauvegarde a été vraiment supprimée du disque (hors corbeille), il reste la solution de recovery tools comme :

Recuva

Disk Drill

EaseUS Data Recovery

Mais plus tu continues à utiliser le PC, plus les chances diminuent (écrasement des données).